{"id":573,"date":"2014-01-27T06:59:41","date_gmt":"2014-01-27T06:59:41","guid":{"rendered":"http:\/\/sauriertech.de\/?p=573"},"modified":"2014-01-25T07:02:20","modified_gmt":"2014-01-25T07:02:20","slug":"juchuh-frischkaese","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sauriertech.de\/?p=573","title":{"rendered":"Juchuh \u2013 Frischk\u00e4se!"},"content":{"rendered":"
\"Auf<\/a>

Milchflocken<\/p><\/div>\n

Wir leben hier gezwungener ma\u00dfen quasi vegan. Au\u00dfer der morgendlichen H-Milch zu den Cornflakes gibt es in unserer Gegend absolut keine anderen Milchprodukte. Es w\u00e4re etwas anderes, lebten wir in einer gr\u00f6\u00dferen kenianischen Stadt mit gro\u00dfen Supermarkt, der auch ein K\u00fchlregal hat. Der Supermarkt vor Ort in Funyula, wo wir sonst unsere Grundnahrungmittel kaufen (er nennt sich \u201eslow but save\u201c) hat sowas nicht. Wir versuchten uns zweimal am hie\u00dfigen Rindfleisch, was \u201eMetzgerein\u201c (H\u00fctte mit aufgeh\u00e4ngter Tierh\u00e4lfte) ohne K\u00fchlung – aber mit Sicherheit frisch geschlachtet! – anbieten. Leider ist dieses Fleisch z\u00e4h wie Kaugummi. Ein Huhn wurde uns (als Neujahrsgeschenk) von unserer Haushaltshilfe auch schon zubereitet. Davor hatte es die Nacht auf unserer Veranda verbracht und wurde von Frida gef\u00fcttert. Auf Huhn verzichten wir seitdem sehr gerne!<\/p>\n

\"Die<\/a>

Die Sennerinnen<\/p><\/div>\n

\"Molke<\/a>

Molke und Frischk\u00e4se<\/p><\/div>\n

\"Etwas<\/a>

Etwas gew\u00fcrzt und bezwiebelt – lecker!<\/p><\/div>\n

War ich aber froh, als ich im Internet ein Rezept zum Frischk\u00e4se machen entdeckte! Und es hat prima geklappt!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir leben hier gezwungener ma\u00dfen quasi vegan. Au\u00dfer der morgendlichen H-Milch zu den Cornflakes gibt es in unserer Gegend absolut keine anderen Milchprodukte. Es w\u00e4re etwas anderes, lebten wir in einer gr\u00f6\u00dferen kenianischen Stadt mit gro\u00dfen Supermarkt, der auch ein … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-573","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-house"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/sauriertech.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/sauriertech.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/sauriertech.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sauriertech.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sauriertech.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=573"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/sauriertech.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":598,"href":"http:\/\/sauriertech.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/573\/revisions\/598"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/sauriertech.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/sauriertech.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/sauriertech.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}