Kulinarisch ist die Welt – wie schon oft berichtet – eine komplett andere als zu Hause. Zum Beispiel gibt es hier „Omena“: am Straßenrand getrocknete, gesalzene Minifischlein. Diese dienen hier in der Gegend als „Snack“, so wie bei uns Chips oder geröstete Erdnüsse. Aber sie werden auch gerne in einer Soße verkocht, um dann mit Ugali gegessen zu werden.
Nun waren Frida und ich neulich auf dem Markt in Funyula und als Frida die kleinen Fischlein sah, sollte ich unbedingt eine Tüte kaufen. Frida kannte sie von der Nachbarin, wo sie ja hin und wieder zu Mittag einkehrt. Jan kochte exklusiv für Frida eine Soße und er und ich schauten ihr bewundernd zu, wie sie die Fischsoße zusammen mit den Nudeln aß…natürlich mit den Händen!
